日曜の夜は『野菜もりもりスープ』！！

今日は、お昼ごろからご近所さんからもくもくと煙が出ていました。（火事ではありません。）
そしていい香り・・・。「あーっ、バーベキューだー。」
我が家も・・！と思い外にでると、お天気も曇りでさむ～っ、なんだか肌寒い。

予定変更！！やっぱりお家で何か食べよう！

急遽、子供と一緒にクッキングすることにしました。
冷蔵庫にある野菜全部使って野菜スープとロールキャベツを作ります。
お手伝いしたがる子供と我慢と辛抱のクッキング･･･。
「自分で出来る～！！」という子供たちと一緒に、野菜を切って、お肉をまぜてキャベツにつつんで煮込みます。
ここまでで2時間･･･。












塩、こしょう、コンソメスープを入れて・・・・















なんとか出来上がりました。












子供たちは、スープの上にチーズをのせて
電子レンジでチンして食べました。
この食べ方も、こくが出て美味しいのです。




冷蔵庫の整理も出来たし、野菜も沢山食べられて満足な夕飯でした～。





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